Zu Hause geniessen
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Räucherlachs mit Senfkaviar
Räucherlachs | Meerrettichcreme | Senfkaviar | Blattsalat | Schüttelbrot
Chefs Top Salat mit Entenbrust
tranchen von der Barbarie Entenbrust | Blattsalat | Granatapfel | Rohkost | Orangen | Nüsse | Baguette
„Villa Klassiker“ Rinderbacke
Madeirasoße | mediterranes Schmorgemüse | cremiger Kräuterpolenta
Maispoularde
gefüllt mit Tomate | weiße Pfeffersoße | Ratatouille | Gnocchi
Argentinisches Rumpsteak Sous - Vide
180g Rumpsteak Sous Vide | Pfeffersoße | Bohnengemüse | Rosmarinkartoffeln
Norwegischer Fjiord Lachs im Serranomantel
Zitronensoße | Blattspinat | Pinienkerne | Trüffel - Sekt - Risotto mit Parmesan
Spaghetti mit Meeresfrüchten
Unsere Nudeln kommen aus der Nudelmanufaktur "Nachtigall" Jena.
Hummersoße | Garnelen | Jakobsmuscheln | Zuckerschoten | Kirschtomaten
WenigerGänsebrust
Apfelrotkohl | Thüringer Klöße
Deftiges Ragout vom Rind (Agrarhof Wernburg)
gebutterten Rosenkohl
Thüringer Roulade (Agrarhof Wernburg)
Wir kennen unsere Bauern!
Rindfeisch kommt von Familie Schmidt Agrarhof aus Wernburg.
Gefüllte Roulade | Rotkohl | Klöße
Schokoladensouffle mit flüssigen Kern
Weiße Schokoladen Mousse | Nougat Beerenfrucht Terrine | Cranberry Ragout
2019 Gutedel, Gutswein
Qualitätswein, trocken
dezentes Bukett, sanfte und feine Frucht, elegant und leichter Körper
Weingut Zahn, Kaatschen, Saale-Unstrut Weniger
2019 Riesling, Gutswein
Qualitätswein, trocken
duftig, Aromen von Grapefruit und Orangen, mineralisch und saftig, nachhaltig im Geschmack
V.D.P.- Weingut Pawis, Zscheiplitz, Saale-Unstrut Weniger
2019 Passion Z - Rosé, Gutswein
Qualitätswein, trocken
Duft von Erdbeeren und Johannisbeeren, süffig, frisch
Weingut Zahn, Kaatschen, Saale-Unstrut Weniger
2018 Blauer Zweigelt, Gutswein
Qualitätswein, trocken
fruchtvolles Bukett, Kirscharomen, weich und saftig, eleganter Körper, harmonisch
Weingut Zahn, Kaatschen, Saale-Unstrut Weniger
2017 Glockendreiklang, Buntsandstein
Qualitätswein, trocken
Merlot, Regent, Blauer Zweigelt
kräftiges Bukett nach Lakritz, Leder und Nelken
Weingut Beyer, Laucha, Saale-Unstrut Weniger
2017 Shiraz-Cabernet, Koonunga Hill
trocken
Duft von Brombeeren und Vanille, gute Fruchtfülle
Penfolds Winery, Südaustralien
Villa Vino Set Rot
beinhaltet:
- Rotwein von Weingut Zahn blauer Zweigelt
- in einem Geschenkkarton
- zwei Stölzle Rotweingläser mit Valla Altenburg Logo
Alles hübsch eingepackt zum Verschenken.
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Villa Vino Set Weiß
beinhaltet:
- Weißwein von Weingut Zahn Müller Thurgau
- in einem Geschenkkarton
- zwei Stölzle Weißweingläser mit Villa Altenburg Logo
Alles hübsch eingepackt zum Verschenken.
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